Seckinger DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling Große Lage trocken 2023

DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling Große Lage trocken 2023
EU Organic Natural Wine
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Der Seckinger DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling trocken 2023 ist ein puristischer, vom Buntsandstein geprägter Wein von alten Reben. Sehr straight, mit feiner und reifer Säure.

Der Seckinger DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling Große Lage trocken 2023 stammt aus der Lage Langenmorgen in Deidesheim. Hier fällt der Hang mit Süd-Ost-Ausrichtung ab und der Boden besteht aus einer Mischung von verschiedenen Sandstein-Arten und tiefer aus Kalk. Die Reben wurden in den 1970er Jahren gesetzt. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben direkt gepresst und im Holz vergoren. Die Gärung dauerte gute 11 Monate und dann ruhte der Wein noch ohne Schwefelung auf der Feinhefe im Fass aus Pfälzer Eiche. Gefüllt wurde dann ungeschönt.

Der LANGENMORGEN Riesling trocken von Seckinger zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas. Er duftet nach gelbem Steinobst und Brioche. Am Gaumen hat er eine fein ziselierte Säurestruktur und eine beachtliche Länge. Gerade in der Jugend sollte man ihm in der Karaffe etwas Zeit geben, damit er sich öffnen kann. Leicht gekühlt passt er dann sehr gut zu pochiertem Kalbfleisch oder einem Kürbis-Linsen-Risotto.

Seckinger
DE_236_23
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
12
Restzucker in g/l
0,00
Gesamtsäure in g/l
6,20
Ausbau
gebrauchtes Tonneaux
Terroir
kalkhaltiger Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite