FREIMEISTERkollektiv – Handgemachte Spirituosen von unabhängigen Brennern
Wie der Name schon verrät, ist das FREIMEISTERkollektiv ein offener Zusammenschluss verschiedener Individualisten, angefangen vom handwerklichen Kleinbrenner über den enthusiastischen Gastronomen bis hin zum Experten in Sachen Spirituosen, Geister und Brände. Alle zusammen vereint der Wille, durch traditionelle Brennkunst in kleinen, von Hand betriebenen Betrieben und mit viel Mut und Experimentierfreudigkeit, einzigartige Spirituosen zu erschwinglichen Preisen zu erzeugen. Im Kontrast zur Spirituosenindustrie bietet das Kollektiv für die kleinen Erzeuger neue Vermarktungswege und Möglichkeiten, ihre einzigartigen Produkte einem größeren Publikum zu präsentieren. Und das schafft viel Raum für Kreativität. So werden viele Klassiker neu interpretiert, wie beispielsweise ein Wodka.
Ziel des Kollektivs ist es, Spirituosen anzubieten, die höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen und dabei frei von Farb- und Konservierungsmittel sind, ohne künstliche Aromen und Zuckerzusatz funktionieren und frei von Gentechnik und GMOs sind. Das alles mit größtmöglicher Transparenz, handwerklich sowie nachhaltig produziert und zu einem fairen Preis. Das Kollektiv besteht dabei nicht nur aus Erzeugern, sondern bietet auch viel Expertise von führenden Barkeepern und Connaisseuren, die dabei helfen, den Produkten ihre optimale Verwendung zu bieten. So funktionieren zwar viele Spirituosen sehr gut als Solist, doch die große Leidenschaft gilt dem Cocktailhandwerk in all seinen Facetten.
Das Portfolio des FREIMEISTERkollktivs ist dabei nahezu grenzenlos und wird stets erweitert. So finden sich neben Getreide- und Obstbränden, Likören und Likörweinen auch eine Vielzahl an Kräutergeistern und Aperitivos wieder. 29 Freimeister und Freimeisterinnen aus aller Welt zählen zurzeit zum Kollektiv und sind Kernstück dieses unvergleichlichen Projekts.
Bilder:
© Flaschenbilder: Weinkombinat Hugel - Jens Hugel
© Bilder vom Weingut: FREIMEISTERkollektiv
