Seckinger DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling wurzelecht trocken 2022

Seckinger DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling trocken 2022
Seckinger DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling trocken 2022
EU Organic Natural Wine
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Bruttopreis

Der Weingut Seckinger DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling wurzelecht trocken 2022 ist der Top-Riesling der Brüder aus Niederkirchen. Ein Langstreckenläufer, den man getrost über mehrere Tage genießen kann und der einem viel zu erzählen hat.

Der DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling wurzelecht trocken 2022 vom Weingut Seckinger stammt von wurzelechten Reben aus den 1950er Jahren. Innerhalb der Lage des Kieselbergs ist die Parzelle der Seckingers auf dem Hochplateau. Der Boden ist hier eine Mischung aus Lehm, Sand und verwittertem Sandstein. Trotz der exponierten Lage wird der Kieselberg durch den Mittelgebirgszug des Haardt geschützt. Die naturnah bewirtschafteten und auf einen niedrigen Ertrag getrimmten Reben werden selbstverständlich selektiv per Hand gelesen. Die Trauben werden einen Tag lang gemaischt, gepresst und dann spontan im Holzfass vergoren, wo der Kieselberg auch ausgebaut wird. Nach der Reife auf der Feinhefe wird er mit minimaler Schwefelzugabe und ohne weitere Eingriffe gefüllt.

Der Weingut Seckinger DEIDESHEIM KIESELBERG Riesling wurzelecht trocken erscheint in einem mittelkräftigem Strohgelb im Glas. Er verströmt einen Duft von frisch-geschälter Mandarine, rotbackigen Äpfeln und etwas Waldhonig. Am Gaumen hat er eine cremige, aber auch verspielte Säure, einen kräftigen Körper und ein langes Finale, welches von den fruchtig-würzigen Aromen getragen wird. Der Kieselberg von Seckinger sollte unbedingt atmen, da er gerade in der Jugend sehr verschlossen wirkt. Man kann ihn offen getrost über eine Woche trinken und schauen, wie er sich entwickelt. Aus einem großen Glas und nicht zu kalt passt er sehr gut zu pochiertem Kalb mit einer Béchamel und Selleriepüree.

Seckinger
DE_113_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
12
Ausbau
großes Holzfass
Terroir
kalkhaltiger Boden | Reben aus den 1950er Jahren
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite