Seckinger KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2022

Seckinger MAIKAMMER KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2022
Seckinger MAIKAMMER KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2022
EU Organic Natural Wine
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Bruttopreis

Mit dem Seckinger MAIKAMMER KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2022 spielen die Seckinger-Brüder endlich und verdient in der obersten Chardonnay-Liga Deutschlands.

Der Seckinger MAIKAMMER KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2022 stammt aus der von den Seckingers hauptsächlich für Burgunder-Rebsorten genutzen Lage, die von sandigem Lehm und tiefgründigem Kalkboden geprägt wird. Die Lage erstreckt sich mit einem weiten Blick bis ins Rheintal. Der Chardonnay wurde hier, bei bester Reife und Gesundheit von Hand gelesen und im Weingut schonend gepresst. Nach der spontanen Gärung wurde er im neuen Holz ausgebaut (schmeckbar, aber kein Möbelladen!) und schließlich ohne Schönungsmittel und Filtration auf die Flasche gebracht.

Der KAPELLENBERG Chardonnay trocken der Seckinger Brüder zeigt ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Er duftet nach der Schale von Boskoop-Äpfeln und Kräuterwiese sowie nach Jod und Austernschale. Am Gaumen kommt dann Grip und Säure hinzu – perfekt balanciert, versteht sich. Die kalkige Natur des Bodens wird wunderbar im Wein transportiert. Der Chardonnay von den Seckingers kann getrost einige Jahre im Keller vergessen werden, offenbart aber jetzt schon Großes! Er passt ganz ausgezeichnet zu Seezunge mit Zitronen-Kapern-Beurre Blanc mit Zitronenthymian.

Seckinger
DE_293_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Chardonnay
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
14
Ausbau
100% neues Holz
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite