Seckinger KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken 2022

Seckinger KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken 2022
Seckinger KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken 2022
EU Organic Natural Wine
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Bruttopreis

Der Weingut Seckinger KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken 2022 stammt von kalkhaltigen Böden und ist daher immer schon ein Stück früher offen, als die Rieslinge der Seckingerbrüder aus den Buntsandsteinlagen. Hier trifft Mirabelle auf cremige Säure und feine Mineralität.

Der KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken 2022 vom Weingut Seckinger stammt von Reben aus den 1980er Jahren, welche auf Kalksteinverwitterungsböden mit Buntsandsteinanteilen wurzeln. Schon in Aufzeichnungen, wie der Königlich bayrischen Bodenbewertung von 1828, galt der Ölberg in Königsbach zu einer der besten Lagen der Pfalz. In jedem Fall ist es eine ganz besondere Lage und im Portfolio der Top-Rieslinge der Seckinger-Brüder immer der am schnellsten zugängliche Wein – die Lage ist auch die Südlichste der Seckingsers im Mittelhaardt. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten. Nach der manuellen Lese werden die Trauben im Ganzen gepresst. Im Anschluss wird spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Der Ausbau findet im großen Holzfass statt. Danach wird nur minimalst geschwefelt und gefüllt.

Im Glas zeigt sich der KÖNIGSBACH ÖLBERG Riesling trocken vom Weingut Seckinger in einem mittelkräftigen Strohgelb. Er duftet nach Mirabellen, gesalzenen Mandeln und nassem Kalkstein sowie Brioche. Am Gaumen gibt er sich sehr kraftvoll, mit einer eher cremigen Säure und einem langen Nachhall, der von den reifen Steinobstaromen bestimmt wird. Man sollte dem Wein viel Luft gönnen – tendenziell ist er auch erst am Folgetag nach dem Öffnen erst richtig da, aber dann macht er gerade zu klassischem Rindertatar großen Spaß.

Seckinger
DE_112_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
12
Ausbau
großes Holzfass
Terroir
kalkhaltiger Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite