Seckinger LINSE Riesling trocken 2021

Seckinger LINSE Riesling trocken 2021
Seckinger LINSE Riesling trocken 2021
Natural Wine
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 37,00 €

(49,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Seckinger LINSE Riesling trocken 2021 ist ein rustikaler, karger Lagenriesling und reiht sich problemlos in die Top-Crus des Weinguts ein.

Der Seckinger LINSE Riesling trocken 2021 ist der Debüt-Riesling aus derselben Parzelle, aus der auch der Chardonnay Linse stammt. Im Ruppertsberger Linsenbusch, unterhalb der Gaisböhl finden sich Lehm-Löss, Buntsandstein und Kalkmergel – grundsätzlich ein Abbild der Bodenstrukturen des Mittelhaardt. Die Reben stammen aus den 1980ern und sind damit ungefähr so alt wie ich. Die Trauben sind sehr kleinbeerig und hocharomatisch. Der Riesling-Wingert ist sehr klein, aber die Qualität war zur Lese herausragend gut und die Menge reichte für ein Fässlein. Nach der Handlese folgte die Ganztraubenpressung und der Wein wurde ohne große Eingriffe spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Linsenbusch Riesling in einem fünft-belegten Fass der französischen Tonnelerie François Frères. Nach dem Ausbau wurde minimal geschwefelt und unfiltriert sowie ungeschönt gefüllt. Das Etikett durfte ich mit dem Einverständnis von Lukas, Philipp und Jonas selbst gestalten. Es bildet einen Linsenbusch ab, als Reminiszenz an die Lage, die „dank“ der Qualitätsweinprüfung nicht auf dem Etikett stehen darf. Die Kapselfarbe ist Gelb, da der Linse Riesling seine Lagen-Verwandschaft mit dem Linse Chardonnay aromatisch und geschmacklich nicht verbergen kann. Jonas meinte, dass die Lage die Rebsorte etwas dominiert und ich gebe ihm da absolut recht. In Summe bin ich stolz Euch diesen Wein anbieten zu können und dankbar, dass die Seckingers mir dies möglich machen konnten.

Der LINSE Riesling trocken 2021 von Seckinger zeigt ein blasses Strohgelb mit deutlichem Trub im Glas. Er duftet schon sortentypisch nach Riesling, aber wie auch der Chardonnay, riecht der Riesling kräutrig und leicht fruchtig. Am Gaumen hat er eine angenehme, aber präsente Säure, einen mittelkräftigen Körper, der ihm extremen Trinkfluss verleiht sowie eine kalkig-salzige Mineralität. Im langen Nachhall kommt die Mineralität nochmal deutlich durch. In der Jugend sollte man ihn ein paar Stunden karaffieren, damit er ordentlich aufdrehen kann. Nicht zu kalt passt er ausgezeichnet zu Coq au Cidre aus dem Ofen mit besten Kartoffeln.

Seckinger
DE_364_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2021
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
12
Ausbau
fünftbelegtes Fass der Tonnellerie François Frères
Terroir
Löss-Lehm, tiefer Kalkstein & Buntsandstein | Reben aus den 1980ern | unterhalb der Rupperstberger Gaisböhl
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite