Weingut Seckinger Blanc de Noir 2017

Seckinger Blanc de Noir 2017
Seckinger Blanc de Noir 2017
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Freunde kommen, die Sonne scheint, ihr habt gute Laune - Zeit für den Blanc de Noir vom Weingut Seckinger! Ich sag es ja nicht gern, weil solche Termini immer albern sind, aber der weiß gekelterte Pinot von den Seckinger-Brüdern ist ein Sommerwein, ein Terassenwein (und wenn man keine Terasse hat, dann geht man eben in den Park).

Der Blanc de Noir vom Weingut Seckinger ist ein sortenreiner Pinot Noir. Nach der recht späten Lese der noch jungen Anlagen wurde schon klar, dass der Spätburgunder von Jonas und seinen Brüdern ein großes Potential haben wird. Nach der Handlese wurde der Spätburgunder gepresst und sofort von den Beerenhäuten getrennt, spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Nach der minimalen Schwefelzugabe zur Stabilisation, wurde gefüllt.

Der Weingut Seckinger Blanc de Noir erscheint in einem feinen Rotgold im Glas. An der Nase offenbaren sich Aromen von Kirschen, Zitronenzeste und leicht floralen Eindrücken. Am Gaumen merkt man den dezent höheren Zucker schon, welcher aber von der Säure sehr gut abgefangen und eingebunden wird. Ein trinkiger Blanc de Noir, den die Seckingers da in die Flasche gezaubert haben - keine Spur matt oder pappig, sondern fruchtig und frisch. Gut gekühlt mit Freunden verspricht der Blanc de Noir einen Mordsspaß!

DE_097_17
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Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Restzucker in g/l
9,00
Gesamtsäure in g/l
6,00
Ausbau
Edelstahltank
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite