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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Die Weingärten, in denen die Reben für den Seckinger Sauvignon Blanc Pure 2022 stehen, befinden sich in verschiedenen Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen auf Löss- und Buntsandstein-Böden. Nach der Lese wurden die Trauben gepresst, spontan vergoren und zum großen Teil im gebrauchten Holzfass, aber auch in der Amphore ausgebaut. Wie immer, bei den Seckingers, bleibt der Wein sehr lange auf der Vollhefe, bis er abgezogen wird und ohne Filtration oder Schönung mit etwas Füllschwefel gefüllt wird.
Der Sauvignon Blanc Pure von den Seckingers zeigt ein helles Gelb mit leichtem Trub im Glas. Er geht aromatisch eher in die vegetabil-kräutrige Sauvignon-Aromatik, hat aber auch deutliche Fruchtaromen. Es finden sich neben Brennnessel auch dezente Aromen von grüner Paprika und Satchelbeere, aber auch Feuerstein. Am Gaumen hat er eine feine, nicht zu aufdringliche Säure und eine gute Länge. Man sollte ihm etwas Luft geben und nicht Kühlschrank-kalt trinken. Am besten, man nimmt sich ein größeres Glas und genießt ihn zu Jemista (griechischen gefüllten Tomaten und Paprika).
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Sauvignon blanc
- Besonderheiten
- natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Inverkehrbringer
- WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,00
- Serviertemperatur in °C
- 12
- Ausbau
- gebrauchte Tonneaux & Amphoren
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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