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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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(16,50 € je Liter)
Auch beim Bianka und Daniel Schmitt Frei.Körper.Kultur Rot 1.0 Liter 2021 kommt wieder eine wilde Cuvée verschiedener Rebsorten zusammen. Hier hat Bianka und Daniel eine verrückte Mischung aus Merlot, Portugieser, St. Laurent, Spätburgunder und Blaufränkisch als Natural in die Literflasche gebracht.
Wie es bei den Reben von Bianka und Daniel üblich ist, kommen auch die Trauben für den Bianka und Daniel Schmitt Frei.Körper.Kultur Rot 1.0 Liter 2021 aus biodynamischen Anbau. In der Rotweincuvée finden sich neben Merlot und Portugieser auch Blaufränkisch, Spätbrugunder und St. Laurent. Nach der Handlese wurden die Trauben angepresst und im Holzfass spontan vergoren. Bis zur Füllung bleibt der Wein auf der Vollhefe, danach wird nichts mehr weggenommen und hinzugefügt.
Farblich kommt der FKK Rot von Bianka und Daniel Schmitt in einem satten Kirschrot daher. Er duftet nach Kirschen, Hagebutte und Wildkräuterwiese sowie dezent nach Hefe. Am Gaumen ist er saftig und hat einen guten Zug sowie ein sanftes aber spürbares Tannin. Mit etwas Luft passt er sehr gut zu kurz-gebratenem dunklem Fleisch.
Free - Be brave to be free.
Body - We are all of the same kind.
Culture - Cultivate your nature clever. Consume with culture.
Bianka & Daniel
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Verschluss
- Drehverschluss
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Blauer Portugieser | Portugieser
St. Laurent | Svatovavrinecke
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Merlot
Blaufränkisch | Lemberger | Kekfrankos | Frankovka - Besonderheiten
- biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Inverkehrbringer
- Ökologisches Weingut Schmitt und Sohn GbR, Weedenplatz 1, Weedenbornerhof, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Ökologischen Weingut Schmitt: DE-ÖKO-022
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 11,50
- Serviertemperatur in °C
- 16
- Ausbau
- 4400l Holzfass
- Inhalt
- 1l
- Allergene
- enthält Sulfite
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