Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23

Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23
Demeter EU Organic Natural Wine
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(15,90 € je Liter)

Bruttopreis

Der Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23 ist ein Natural-Rosé aus dem schönen Wonnegau von Bianka und Daniel. Beide haben hier Portugieser und Dornfelder mit Spätburgunder cuvéetiert und damit einen saftigen Rosé für den großen Wein-Durst gefüllt.

Die Dornfelder-, Portugieser- und Spätburgunder Reben für den Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23 stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten. Nach der selektiven Handlese, dem schonenden Anpressen und einer kurzen Standzeit wurde abgepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren. Vergoren und ausgebaut wurde – ohne abzustechen – im Glasfasertank. Nach der Reife auf der Vollhefe wurde unfiltriert etwas Füll-Schwefel gefüllt.

Im Glas zeigt der Freiheit Rosé 1.0 Liter N.V. 22/23 von Bianka und Daniel Schmitt ein feines Rosé mit leichtem Trub. Er duftet nach roten Beeren, Hefe und etwas Zitruszeste. Am Gaumen ist er frisch und süffig. Der FKK Rosé ist easy drinking ohne beliebig zu sein. Man sollte ihn gut gekühlt zu Antipasti oder Charcuterie servieren.

Bianka & Daniel Schmitt
DE_211_22/23
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Dornfelder
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Blauer Portugieser | Portugieser
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2022
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Bianka und Daniel Schmitt GbR, Alexanderhof, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Schmitt: DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt in Vol.-%
10,50
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
0,20
Gesamtsäure in g/l
5,80
Ausbau
Glasfasertank
Inhalt
1l
Allergene
enthält Sulfite