Böhme & Töchter Wahlverwandte Spätburgunder trocken 2021

Böhme & Töchter Wahlverwandte Spätburgunder trocken 2021
Böhme & Töchter Wahlverwandte Spätburgunder trocken 2021
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Bruttopreis

Der Böhme & Töchter Wahlverwandte Spätburgunder trocken 2021 ist der Pinot aus der Gutswein-Liga des Familien-Weinguts aus Gleina. Ein feiner Spätburgunder mit Würze, Frucht und Eleganz.

Die Trauben für den Böhme & Töchter Wahlverwandte Spätburgunder trocken 2021 erhalten Marika, Toska und Sandro vom Familienweingut im Saale-Unstruter Gleina von befreundeten Winzern aus verschiedenen Parzellen rings um das kleine, beschauliche Dörfchen. Die Trauben werden bei bester Gesundheit und Reife angepresst und maischevergoren. Der Most wird nicht groß bewegt, um nicht zu arg zu extrahieren. Nach der Maischegärung wird abgepresst und im Holz ausgebaut. Danach wird der Basis-Pinot Noir ungeschönt und unfiltriert gefüllt.

Der Spätburgunder Gutswein von Böhme und Töchter zeigt sich in einem hellen Rot im Glas. Er duftet feinfruchtig und würzig. Am Gaumen hat er ein feines Tannin und eine saftige, gut eingebundene Säure. Nicht zu warm ist er ein vielseitig einsetzbarer Wein zu diversen Gerichten – vom simplen Wurstbrot bis hin zu kurzgebratenem Reh oder auch einer festlichen Gans oder Ente mit Rotkohl.

Böhme & Töchter
DE_391_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saale-Unstrut
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Jahrgang
2021
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Böhme & Töchter GbR, Ölgasse 11, 06632 Gleina, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
16
Restzucker in g/l
1,00
Gesamtsäure in g/l
5,40
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite