Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2022

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Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2021
Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2021
Natural Wine
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je 17,50 €

(23,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2022 ist ein naturbelassener Schaumwein von Toska, Marika und Sandro aus Gleina.

Für den Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2022 wurden die Trauben gepresst und angegorgen. Noch gärend wurde der Most in die Sektflaschen gefüllt, wo er dann trocken durchgären konnte. Nach etwas Reife auf der Flasche wurde der Pétillant Naturel vorsichtig degorgiert, damit die ausgefallene Weinsäure entfernt werden konnte, es blieb aber noch etwas Hefetrub in der Flasche.

Der Rurale von Böhme & Töchter zeigt ein blasses und leicht trübes Strohgelb mit animierender Perlage im Glas. Er duftet aromatisch-fruchtig, wie man es von Müller erwartet und bietet noch briochig-hefige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich mit verspieltem, intensivem Mousseaux und mittellangem Nachhall. Gut gekühlt und vorsichtig geöffnet ist er eine schöne Alternative zum Aperitif-Sekt, begleitet aber auch hervorragend kalte Speisen mit Ziegenfrischkäse.

Böhme & Töchter
DE_332_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saale-Unstrut
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
extra brut | extra herb
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Müller-Thurgau | Rivaner
Jahrgang
2022
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Böhme & Töchter GbR, Ölgasse 11, 06632 Gleina, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
7
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite