Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2018

Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2018
Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2018
nur noch 6 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 46,00 €

(61,33 € je Liter)

inkl. MwSt.

Die leichte Restsüße des Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Riesling 2018 wird perfekt von der delikaten Säure abgefangen. Ein Geschmackserlebnis, das Luft und Zeit braucht um richtig in Fahrt zu kommen.

Der Immich-Batterieberg ZEPPWINGERT Große Lage Riesling 2018 stammt aus der Lage südlich des Ortes, welche den Batterieberg einschließt. Hier finden sich in Steilstlagen alte, teilweise wurzelechte Reben auf dunklem Schieferboden. Die ohnehin ertragsarmen Reben werden auf Qualität getrimmt und bringen bestes Traubenmaterial hervor, welches von Gernot Kollmann im Weinkeller von Immich-Batterieberg schonend gepresst und spontan vergoren werden. Der Ausbau findet in Holzfässern statt, dabei lässt man dem Wein Zeit um sich zu finden.

Immich-Batteriebergs Zeppwingert, hochkonzentriert, wie alle Großen Gewächse des Hauses, zeigt sich mit einem reichhaltigen Bukett von diversen Zitrusaromen sowie reifer gelber Steinfrucht und rotbackigem Apfel an der Nase. Abgerundet wird der Eindruck durch den Duft von Bienenwachs und etwas Karamell. Am Gaumen kraftvoll-kompakt mit dem schon von der Nase bekannten Aromenspiel. Im Nachhall zeigt er sich würzig, kraftvoll mit der Schiefermineralik, welche man von den Weinen Gernot Kollmanns gewohnt ist. Gemein mit den anderen Großen Gewächsen hat der Zeppwingert seine Dauerläuferqualitäten. Man sollte ihn nicht zu früh aus dem Weinkeller holen. Besser man vergisst ihn für fünf bis zehn Jahre und erfreut sich an der Eleganz diesen Weines. Als Speisenbegleiter ist ein würziges, gehaltvolleres Fischgericht oder ein leichtes Gemüse Curry denkbar.

DE_015_18
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
8
Ausbau
Holzfass
Terroir
wurzelechte Reben aus dem frühen 20. Jahrhundert | dunkler Schieferboden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern