Immich-Batterieberg ENKIRCHER STEFFENSBERG Erste Lage Riesling trocken 2017

Immich-Batterieberg ENKIRCHER STEFFENSBERG Erste Lage Riesling trocken 2017
Immich-Batterieberg ENKIRCHER STEFFENSBERG Erste Lage Riesling trocken 2017
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Der ENKIRCHER STEFFENSBERG Riesling trocken 2017 ist aus der Ersten Lage des Weinguts und firmiert damit knapp unter den Grand Crus des Enkircher Traditionsweingutes im Stile einer trockenen Spätlese mit feingliedriger Säure.

Die Reben des Immich-Batterieberg ENKIRCHER STEFFENSBERG Erste Lage Riesling trocken 2017 wurzeln auf verhältnismäßig (für eine Schiefersteillage) tiefgründigen Böden. Die teilweise wurzelechten, alten Reben besitzen eine gute Wasserversorgung und bringen eher kraftvollere Weine hervor. Die Bodenstruktur ist von sehr eisenhaltigem Schiefergestein geprägt. Die Lage wird rein manuell bewirtschaftet und die Erträge werden bewusst gering gehalten. Die Lese erfolgte spät und bei bester Traubengesundheit ohne Botrytis. Nach dem Pressen wurde der Most unbehandelt mit spontan vergoren und im gebrauchten kleinen Holzfass ausgebaut.

Der Steffensberg Riesling 2017 von Immich-Batterieberg zeigt eine schöne, kraftvolle, goldene Farbe. Er verströmt den Duft von gelben Steinfrüchten und feinen Gewürzen mit leicht nussigen Anklängen. Am Gaumen ist er sehr saftig und kraftvoll mit schönem Zug. Er sollte leicht gekühlt und gut belüftet genossen werden - einige Zeit in der Karaffe ist zuträglich. Als Begleiter zu Gerichten mit kraftvollen hellen Soßen auf Butterbasis passt er ausgezeichnet!

DE_012_17
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
10
Restzucker in g/l
5,40
Gesamtsäure in g/l
7,30
Ausbau
kleines gebrauchtes Holzfass
Terroir
südausgerichtete, östlich von der Mosel gelegene Steillage mit bis zu 80% Hangneigung | verwitterte Rotschieferböden mit hohem Eisenanteil
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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