Immich-Batterieberg Weissburgunder trocken 2020

Immich-Batterieberg Weissburgunder trocken 2020
Immich-Batterieberg Weissburgunder trocken 2020
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Der Immich-Batterieberg Weissburgunder trocken 2020 ist ein geradliniger, frischer Burgunder vom Schiefer aus dem Enkircher Traditionsweingut.

Der Immich-Batterieberg Weissburgunder trocken 2020 stammt von Rebanlagen, welche auf Schieferböden wurzeln. Die Trauben wurden bei bester Reife von Hand gelesen und angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 3 Stunden und der damit einhergehenden Sedimentation, wurde der Saft abgezogen und dann spontan in 500l-Fässern aus dritter Belegung vergoren und ausgebaut. Bis zur Füllung blieb der Wein auf der Feinhefe. Danach wurde sanft filtriert und ungeschönt gefüllt.

Immich-Batterieberg
DE_280_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2020
Filtration
Kieselgurfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
12
Restzucker in g/l
2,00
Gesamtsäure in g/l
6,80
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite