Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2021

Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2021
Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2021
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(25,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2021 ist ein frucht-betonter, feingliedriger Riesling und der neueste Lagenwein von Gernot und zählt in der internen Qualitäts-Pyramide zu den 1er Crus.

Der Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2021 stammt aus der gleichnamigen südlich von der Pündericher Marienburg gelegenen Lage Briedeler ♥chen. Die nach West-Südwest ausgerichtete Lage direkt gegenüber des Örtchens Briedel wird durch roten und grauen Schiefer und einem hohen Gefälle charakterisiert. Die Trauben wurden selbstverständlich von Hand gelesen und dann wurde der Saft nach dem sanften Pressen spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Riesling im Stahltank (die einzige Einzellage aus dem Stahltank des Hauses) sowie im Eichenfass. Dabei bleibt er 10 Monate auf der Vollhefe. Danach wird ohne Schönungsmittel und sanft filtriert gefüllt.

Der Riesling BRIEDELER HERZCHEN von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem blassen Strohlgelb und klar im Glas. An der Nase zeigt er eine deutliche Exotik. Am Gaumen kommt eine feine Säure hinzu. Man sollte dem frischen Herzchen etwas Luft und größere Gläser gönnen, dann macht er zu Causa a la Limeña (einem Kartoffel-Thunfisch-Gericht aus Peru) großen Spaß!

DE_228_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
10
Restzucker in g/l
3,10
Gesamtsäure in g/l
6,40
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite