Weingut Weninger Rózsa Petsovits 2018

Weninger Rózsa Petsovits 2018
Weninger Rózsa Petsovits 2018
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Der Rosé Weninger Rózsa Petsovits 2018 ist eine Cuvée aus Sankt Laurent, Pinot Noir und Syrah aus Österreich und Ungarn. Ein echter Europäer - wie die Namensstifterin des Weines: Die Großmutter von Franz Weninger.

Weninger Rózsa Petsovits 2018 ist nach der Großmutter von Franz Weninger benannt. Diese kam 1921 im ungarischen Horitschon zur Welt. Im gleichen Jahr wechselte Horitschon zu Österreich und damit war die Großmutter von Franz mit einem Schlag Österreicherin. Die Namenspatenschaft kommt nicht von ungefähr, denn der Rosé von Weninger ist auch ein Grenzgänger. Sankt Laurent und Pinot Noir stammen von den Österreicher Lagen um Hortischon, der Syrah aus der Nähe von Balf in Ungarn. Die Reben werden nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Nach der selektiven Handlese wird der Rosé spontan im Holzfass vergoren, wo er auch für acht Monate auf der Hefe ruht. Danach wird er unfiltirert und minimal geschwefelt gefüllt.

In einem zarten Lachs mit deutlichem Trub zeigt sich Rózsa Petsovits 2018 von Weninger im Glas. Er duftet nach dunklen Steinfrüchten, Roter Johannisbeere, Kräutern. Am Gaumen ist er komplex mit (für einen Rosé) kräftigem Tannin und viel Würze. Mit etwas Luft und leicht gekühlt macht Rózsa Petsovits vor allem zu guter Wurst und Sauerteigbrot unglaublich viel Spaß.

Zertifizierungsnummer vom Weingut Weninger: AT-BIO-402

OE_015_18
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Herkunftsland
Ungarn
Österreich
Region
Balf | Sopron
Burgenland
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
St. Laurent | Svatovavrinecke
Shiraz | Syrah
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
Inverkehrbringer
Weingut Weninger Burgenland, Florianigasse 11, 7312 Horitschon, Österreich
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
12
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite