-
Produzenten
-
Deutschland
Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
-
Italien
- Spanien
-
Frankreich
Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
- Österreich
- Ungarn
- Georgien
- Südafrika
- Portugal
- Tschechien
- Argentinien
- Spirituosen
-
Deutschland
- Rotwein
- Weißwein
- Roséwein
- Schaumwein
- Orange Wine
- Weinpakete
Der Enderle & Moll Grauburgunder Skins 2021 stammt aus einer Grauburgunder-Parzelle, welche in den frühen 1970ern angelegt wurde. Der Pinot Gris wurzelt hier auf Buntsandstein. Wie alle Parzellen von Florian wird auch diese unter Verzicht auf synthetischen Pflanzenschutz sowie Kunst-Dünger gepflegt. Es werden auch Tees und andere natürliche, dynamisierte Präparate genutzt. Gelesen wird selbstverständlich von Hand, wobei streng selektioniert wurde. Nach der Maischegärung folgte ein zwei-jähriger Ausbau auf der Feinhefe. Nach der Reife wurde der Skins von Enderle und Moll unfiltriert und ungeschönt gefüllt.
Der Grauburgunder Skins zeigt ein feines Erdbeerrot im Glas. Er duftet nach Sternanis, nassem Kies, Apfelschale und kandiertem Ingwer, außerdem hat er auch etwas Wachsiges. Am Gaumen hat er einen deutlichen Gerbstoff-Grip, einen zarten Säureschmelz und eine enorme Länge. Der Grauburgunder Skins aus der Prestige-Linie ist zusammen mit dem Sphère Weißburgunder das Flaggschiff unter den „Weißen“ von Florian. Man sollte ihm etwas Zeit in einer Karaffe gönne, dann öffnet er sich und präsentiert seine Komplexität schon in der Jugend. Als Speisebegleiter passt er wunderbar zu gegrilltem Oktopus mit einem Bulgursalat.
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Baden
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- orange
- Rebsorte
- Pinot gris | Pinot grigio | Grauburgunder
- Besonderheiten
- natural wine | naked wine | vin vivant
- Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2021
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Weingut Enderle&Moll, Florian Moll, Hinterhöfen 4, 77955 Münchweier, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,50
- Serviertemperatur in °C
- 12
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
vom selben Produzenten
Enderle & Moll
Müller-Thurgau „Müller.“ 2022
Enderle & Moll
Pinot Noir 2022
Enderle & Moll
Pinot Noir Liaison 2022
Enderle & Moll
Pinot Noir Muschelkalk 2022
Enderle & Moll
Grauburgunder 2022
Enderle & Moll
Auxerrois 2022
Enderle & Moll
Pinot Noir Buntsandstein 2022
Enderle & Moll
IDA Pinot Noir Buntsandstein 2022
Enderle & Moll
Spätburgunder Rosé 2021
Enderle & Moll
Weißburgunder Muschelkalk 2021
Enderle & Moll
Weiß und Grau 2022
Enderle & Moll
Müller-Thurgau Buntsandstein 2022
Enderle & Moll
Müller-Thurgau PUR 2021
Enderle & Moll
Pinot Noir Muschelkalk 2020
Enderle & Moll
Pinot Noir Buntsandstein 2020
Enderle & Moll
Pinot Noir Liaison 2020
Enderle & Moll
Weißburgunder Sphère 2020
Enderle & Moll
Müller-Thurgau Buntsandstein 2021
Enderle & Moll
Auxerrois 2021
Enderle & Moll
Grauburgunder Skins 2021
Enderle & Moll
Kerner Fiore 2022
Enderle & Moll
Pinot Noir Liaison 2021
Enderle & Moll
Pinot Noir Muschelkalk 2021
Enderle & Moll
Pinot Noir Buntsandstein 2021
Enderle & Moll
IDA Pinot Noir Buntsandstein 2020
Enderle & Moll
Pinot á trois 2022
check_circle
check_circle