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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Die Trauben des Valdibella Ariddu Grillo 2021 stammen aus Weinbergen der Cooperative in der Nähe von Camporeale. Die Grillo-Reben werden in Kordon-Erziehung geführt. Nach der Handlese werden die Trauben in kleinen Lesekörben in den Keller von Valdibella gebracht. Dort werden sie entrappt und ruhen bei 8°C über Nacht. Am Morgen darauf folgt die Ganztraubenpressung. Der frische Most wird mit spontan angegorenen Most aus demselben Weinberg (Pied de Cuvée) vermischt und gärt dann bei 15°C für circa 20 Tage. Danach reift der Wein bis zum folgenden Frühjahr im Edelstahltank und wird unfiltriert mit kleiner Schwefelgabe gefüllt.
Der Ariddu Grillo 2021 von Valdibella zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Er duftet zitrisch und nach reifem Apfel. Am Gaumen hat er eine milde, aber dennoch erfrischende Säure und einen mittelkräftigen Körper. Den Ariddu sollte man gut gekühlt zu Antipasti auf Meeresfrüchte-Basis oder gegrilltem Schwein genießen.
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Sizilien
- Verschluss
- Presskorken
- Geschmack
- trocken
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Grillo | Riddu | Rossese bianco
- Besonderheiten
- biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2021
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1300
- Inverkehrbringer
- Valdibella Cooperativa Agricola, Via Belvedere, 91, 90043 Camporeale PA, Italien. Zertifizierungsnummer vom Weingut Valdibella: IT-BIO-006
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 13,80
- Serviertemperatur in °C
- 8
- freier Schwefel in mg/l
- 40,00
- Terroir
- Meeresnähe & Höhenlagen | lehmhaltige und kalkhaltige Böden
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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