

Die Montepulciano-Reben des Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 stammen aus von Francesco biodynamisch bewirtschafteten Lagen um Paglieta. Nach der Lese werden die Trauben gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wird im Edelstahltank. Nach der Reife wird mit etwas Schwefel gefüllt - das war's schon.
Der Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 von Francesco Cirelli zeigt sich in einem sortentypischen hellen Kirschrot. Er duftet nach Sauerkirschen, Granatapfel und Hagebutte sowie nach Nelken und Pfeffer. Am Gaumen wirkt er saftig, mit feinem Gerbstoff. Man kann dem Montepulciano von Cirelli ruhig etwas Luft gönnen, dann kommt die Würzaromatik deutlicher hervor. Er ist ein Tischwein für alle Tage und daher vielfältig in der rustikalen mittelitalienischen Küche einsetzbar.
Der Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 ist ein saftiger zu 100% aus Bio-Montepulciano gekelterter Rotwein für alle Tage.