![Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019 Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019](https://www.weinkombinat.com/2381-large_default/Beurer-STETTENER-PULVERMAECHER-BERGE-Riesling.jpg)
![Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019 Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019](https://www.weinkombinat.com/2381-large_default/Beurer-STETTENER-PULVERMAECHER-BERGE-Riesling.jpg)
Die Trauben des Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019 stammen von Reben, welche auf dem mineralstoffreichen Boden des Pulvermächer in den frühen 1980er Jahren gesetzt wurden. Die aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen stammenden gesunden und reifen Trauben werden von Hand gelesen und angepresst. Es folgt eine 14-tägige kühle Maischegärung mit wilden Hefen. Danach wurde der Saft abgepresst und der Wein für 10 Monate im 500l-Holzfass ausgebaut.
Der PULVERMÄCHER Riesling Großes Gewächs von Jochen Beurer zeigt ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Er duftet sehr voll mit Eindrücken von Orangenschale (auch etwas kandierter Orangenschale), reifem gelben Steinobst und würzigen, fast balsamischen Noten. Am Gaumen hat er schon einen erkennbaren Gerbstoff-Grip, eine zart-schmelzende Säure und einen kraftvollen Körper mit langem zitrisch-würzigen Nachhall. Den Pulvermächer kann man getrost in die Karaffe geben und atmen lassen. Dann passt er sehr gut zu im Portobello gegarten Kalbsfilet auf Aprikosen-Wirsing-Kraut.
Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2019 ist der Top-Riesling unter den Lagenweinen von Jochen Beurer. Komplex, mineralisch, mit Grip und enormer Würze.
check_circle
check_circle