Beurer STETTENER MÖNCHBERG SCHALKSBERG Lemberger VDP.GG 2017

Beurer STETTENER MÖNCHBERG SCHALKSBERG Lemberger VDP.GG 2017
Beurer STETTENER MÖNCHBERG SCHALKSBERG Lemberger VDP.GG 2017
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Der Beurer STETTENER MÖNCHBERG SCHALKSBERG Lemberger VDP.GG 2017 ist der flüssig-gewordene Beweis, dass Jochen auch ausgezeichnet Rotweine keltern kann.

Die Reben des Beurer STETTENER MÖNCHBERG SCHALKSBERG Lemberger VDP.GG 2017 wurzeln im mittleren Bereich des Stettener Mönchberg, der hier auch Schalksberg genannt wird. Der Boden wird hier von Mergel geprägt und ist damit recht mineralstoffreich. Nach der Lese der Trauben wurden diese eingestampft und spontan auf der Maische vergoren. Gärung, wie auch Ausbau, fanden im 300l-Holzfass statt. Nach dem 20-monatigen Ausbau wurde der Lemberger unfiltriert auf die Flasche gebracht.

Das Lemberger Großes Gewächs STETTENER MÖNCHBERG von Jochen Beurer zeigt sich in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen im Glas. Er duftet nach roten Waldbeeren, Steinobst und Süßholz. Am Gaumen hat er ordentlich Zug, ohne zu üppig zu erscheinen. Er ist fast schon eher Blaufränkisch, als Lemberger – was die Stilistik angeht. Mit etwas Luft passt er ganz ausgezeichnet zu Hirschmedaillons mit Trockenobst-Knödeln.

Beurer
DE_341_17
Herkunftsland
Deutschland
Region
Württemberg
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Blaufränkisch | Lemberger | Kekfrankos | Frankovka
Besonderheiten
biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Jahrgang
2017
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Beurer, Lange Straße 67, 71394 Kernen-Stetten im Remstal, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Beurer: DE-ÖKO-006
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
16
Ausbau
20 Monate im 300l-Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite