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Die Trauben des Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2022 wurzeln auf den höchstgelegenen und kalkhaltigsten Böden Christians an der Westseite des burgenländischen Neusiedlersees. Er ist diesmal ein sortenreiner Blaufränkisch, der innerhalb von 15 Tagen aus den verschiedenen Lagen gelesen wurde, um das ganze Aromenspektrum abzubilden. Dieser magische Saft wurde, wie alle Weine von Christian, spontan vergoren und über ein Jahr im Tonneaux ausgebaut. Gefüllt wurde ohne Schönung und Filtration.
Der Himmel auf Erden Rosé von Christian Tschida zeigt sich mit leichtem Trub und zartem Bronze-schimmerndem Orange im Glas. Er duftet nach Granatapfel, Rosa Pfeffer, Limonen-Zeste und Sauerkirschen. Am Gaumen gibt er sehr komplex, mit klarer, feiner Säure und einer salzigen Mineralität. Im Nachhall kommt die Mineralität erneut schön durch. Den Rosé von Christian kann man gut zu gebratener Makrele mit Zitronensaft und gutem Olivenöl genießen.
- Herkunftsland
- Österreich
- Region
- Burgenland
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rosé
- Rebsorte
- Blaufränkisch | Lemberger | Kekfrankos | Frankovka
- Jahrgang
- 2022
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Tschida Illmitz, Christian Tschida GmbH Seegasse 36, 7142 Illmitz, Österreich
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,00
- Serviertemperatur in °C
- 12
- Ausbau
- Tonneaux
- Terroir
- Neusiedlersee am Leithagebirge | kalkhaltige Böden | Weingärten aus den 1970er Jahren
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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