Krack Sekthaus Blanc de Blancs Brut Nature 2020

Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2019
Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2019
nur noch 9 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 19,00 €

(25,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2020 ist ein sortenreiner Weissburgunder mit über 2-jähriger Flaschenreife.

Die Weißburgunder-Trauben für den Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2020 stammen aus Lagen der Mittelhaardt und wurden nach der Lese abgepresst. Der Grundwein wurden spontan vergoren und nach der knapp einjährigen Reife mit Sekthefe und Liqueur de Tirage im Juli 2021 zur zweiten Gärung in die Flasche gefüllt. Dort gärte und reifte der Blanc de Blancs bis zum März 2023 über zwei Jahre und wurde nach dem Dégorgement ohne Dosage als Brut Nature auf den Markt gebracht.

Der Blanc de Blancs Brut Nature von Christian Krack zeigt eine verspielte Perlage und ein helles Strohgelb im Glas. An der Nase zeigen sich Aromen grüner Melone, von nassem Kies und gelbem Steinobst. Am Gaumen kommt eine frisches Mousseaux sowie eine wunderbar harmonisch eingebundene Säure hinzu. Gekühlt passt der Blanc de Blancs wunderbar als Aperitif zu einem sommerlichen Menü (im Garten), begleitet aber auch milden Fisch und kurzgebratenes Huhn.

Krack Sekthaus
DE_372_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut nature | brut zeró | ultra brut
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2020
Art der Hefe
Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
0,00
Ausbau
Ausbau des Grundweins im 500l-Holzfass, Stückfass und Edelstahlt sowie 26 Monate Hefelager
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite