Krack Sekthaus Blanc de Noirs Brut 2020

Krack Blanc de Noirs Brut 2020
Krack Blanc de Noirs Brut 2020
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je 19,00 €

(25,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Krack Blanc de Noirs Brut 2020 ist eine Cuvée aus Pinot Meunier und Pinot Noir, weiß gekeltert und Flaschen-vergoren.

Die Pinot-Trauben des Krack Blanc de Noirs Brut 2020 wurden handgelesen, direkt gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Grundwein im gebrauchten Holz sowie im Stahltank. Die Tirage erfolgte im Juli 2021, das Dégorgment im März 2023. Mit einer Dosage von 4g je Liter ist er als klassischer Brut eingestellt. Pure Handwerkskunst von Christian Krack.

Im Glas zeigt sich der Blanc de Noirs Brut von Krack in einem hellen Strohgelb mit feinster Perlage. Er duftet nach reifem Steinobst, hat aber auch zitrische Noten zu bieten. Abgerundet wird er durch einen Hauch von Brioche, ohne überladen zu sein. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Harmonie aus Säure, Fülle, Frucht und Mousseaux. Der Blanc de Noirs Winzersekt von Krack taugt durchaus als Begleitwein zu leichter Küche auf Meeresfrüchte oder Fischbasis.

Krack Sekthaus
DE_309_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut | herb
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot Meunier | Schwarzriesling | Müllerrebe
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2020
Art der Hefe
Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
4,00
Ausbau
Ausbau des Grundweins im 500l-Holzfass, Stückfass und Edelstahlt sowie 14 Monate Hefelager
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite