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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Die Pinot-Trauben des Krack Blanc de Noirs Brut 2020 wurden handgelesen, direkt gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Grundwein im gebrauchten Holz sowie im Stahltank. Die Tirage erfolgte im Juli 2021, das Dégorgment im März 2023. Mit einer Dosage von 4g je Liter ist er als klassischer Brut eingestellt. Pure Handwerkskunst von Christian Krack.
Im Glas zeigt sich der Blanc de Noirs Brut von Krack in einem hellen Strohgelb mit feinster Perlage. Er duftet nach reifem Steinobst, hat aber auch zitrische Noten zu bieten. Abgerundet wird er durch einen Hauch von Brioche, ohne überladen zu sein. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Harmonie aus Säure, Fülle, Frucht und Mousseaux. Der Blanc de Noirs Winzersekt von Krack taugt durchaus als Begleitwein zu leichter Küche auf Meeresfrüchte oder Fischbasis.
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Verschluss
- Sektkork
- Geschmack
- brut | herb
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Pinot Meunier | Schwarzriesling | Müllerrebe
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2020
- Art der Hefe
- Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 11,50
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Restzucker in g/l
- 4,00
- Ausbau
- Ausbau des Grundweins im 500l-Holzfass, Stückfass und Edelstahlt sowie 14 Monate Hefelager
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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