Krack Sekthaus Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2019

Krack Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2018
Krack Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2018
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Bruttopreis

In der Premiumcuvée Krack Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2019 kommen die klassischen Champagner-Rebsorten zusammen. Allerhöchstes Winzersekt-Niveau aus der Pfalz von Christian Krack!

Der Krack Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2019 besteht aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand gelesen und direkt gepresst. Vergoren und ausgebaut wird in 500l-Fässern, Stückfässern und im Stahl. Die Gärung erfolgt spontan und ohne große Eingriffe. Nachdem der Freundeskreis ein knappes Jahr reifen konnte, wurde der Grundwein für die Flaschengärung im Juli 2020 umgezogen. Dégorgiert wurde im Oktober 2023 und es wurde keine Dosage hinzugegeben. Der Freundeskreis von Krack ist damit ein Brut Nature ohne merklichen Zucker.

Der Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature von Krack zeigt ein feines Strohgelb mit goldenen Reflexen und eleganter Perlage im Glas. Er duftet nach einer Mischung aus heimischen Kernobst (vor allem Birne und Apfel), roten Beeren, Steinobst (Kirsche und Pfirsich), sowie leichten Autolysenoten und Kräuterwiese. Sehr komplex! Am Gaumen dann eine wunderbare Mischung aus Kraft und Finesse. Hier findet sich sehr viel Druck und Kargheit, ohne anstrengend zu sein. Der Freundeskreis von Krack passt super als Solist zum Anstoßen mit Menschen, die man mag und sich selbst ausgesucht hat (mit dem Freundeskreis) er funktioniert aber auch als Apero zu kleineren Snacks und Amuse Gueules vor einem ausschweifendem Dinner.

Krack Sekthaus
DE_311_19
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut nature | brut zeró | ultra brut
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Pinot Meunier | Schwarzriesling | Müllerrebe
Chardonnay
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2019
Art der Hefe
Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
0,00
Ausbau
Ausbau des Grundweins im 500l-Holzfass, Stückfass und Edelstahlt sowie 24 Monate Hefelager
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite