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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Beim Thomas Niedermayr - Hof Gandberg - FREISTIL Vino Frizzante 2022 handelt es sich um eine Cuvée der Leitrebsorten Solaris (40%), Bronner (30%) und Souvignier Gris (ebenfalls 30%). Die Reben stehen am Hof Gandberg oberhalb von Eppan. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben gepresst. Es folgte ein kurzer Maischekontakt, danach wurde vollständig abgepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Noch gärend, wurde der Most auf die Flaschen für die Flaschengärung umgezogen. Dies geschah alles im Herbst des Erntejahres 2022.
Der FREISTIL Pet NAt von Thomas Niedermayr zeigt sich mit deutlichem Trub und feinem Strohgelb im Glas. Er schäumt mittelkräftig im Glas und duftet leicht floral, mit Noten von Mandarinen- und Zitronenschale. Am Gaumen hat er eine feine Harmonie aus Frische, Säure und einem Hauch Gerbstoff. Der Pet Nat Freistil vom Hof Gandbein ist ein idealer Aperitif-Wein, passt aber auch gut zu Frühlingssalat mit Ziegenfrischkäse.
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Südtirol
- Verschluss
- Kronkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Pergola
Drahtrahmenerziehung - Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Souvignier gris
Bronner
Solaris - Besonderheiten
- biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | Bioland | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2022
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Thomas Niedermayr, Strada Castel Palù 1, 39057 San Michele Appiano, Italien; Zertifizierungsnummer von Thomas Niedermayr: IT-BIO-013
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,50
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Restzucker in g/l
- 1,00
- Ausbau
- Stahltank & Flasche
- Terroir
- Reben in der Nähe des Gantberg-Hofes mit Böden aus Dolomit & Lehm
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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