Günther Steinmetz Virgo Gaia Gris 2020

Virgo Gaia Gris 2020
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Bruttopreis

Der Steinmetz Virgo Gaia Gris 2020 ist ein maischevergorener Pinot Gris, also Grauburgunder von der Mittelmosel.

Beim Steinmetz Virgo Gaia Gris 2020 hat Stefan vollreife Grauburgunder-Trauben (Pinot Gris) selektiv von Hand gelesen, abgebeert und mit der Schale für vier Wochen spontanvergoren. Nach der Gärung wurde auf gebrauchte 225l-Fässer umgezogen. Hier reifte der Orange-Pinot Gris für weitere 10 Monate, ehe er ohne jede Schönung und mit etwas Schwefel zur Stabilisation gefüllt wurde.

DE_284_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
orange
Rebsorte
Pinot gris | Pinot grigio | Grauburgunder
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren grundlegend empfohlen
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Günther Steinmetz, Stefan und Edith Steinmetz, Moselweinstrasse 154, 54472 Brauneberg, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
10
Restzucker in g/l
1,50
Gesamtsäure in g/l
5,00
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern