Carl-Friedrich L. Walther Silvaner pur trocken 2022

Carl-Friedrich L. Walther Silvaner pur trocken 2022
Carl-Friedrich L. Walther Silvaner pur trocken 2022
EU Organic Natural Wine
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Bruttopreis

Carl-Friedrich L. Walther Silvaner pur trocken 2022 von aus der nördlichsten deutschen Weinregion Saale-Unstrut.

Der Carl-Friedrich L. Walther Silvaner pur trocken 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Philosophie des jungen Bio-Weinguts im Saale-Unstrut-Gebiet. Unter der Leitung von Carl-Friedrich L. Walther entstehen hier Weine, die mit minimalem technischem Eingriff und viel Handarbeit authentische Charaktere widerspiegeln. Der Silvaner wird auf dem Kaatschener Dachsberg kultiviert, einer Einzellage, die für ihre mineralischen Böden bekannt ist. Die Trauben werden manuell gelesen, spontan vergoren und der Wein reift unfiltriert im Edelstahltank. Mit einem Alkoholgehalt von 11,0 % Vol. und einer Gesamtsäure von 5,8 g/Liter präsentiert sich dieser Silvaner als trockener Weißwein mit klarer Herkunftsidentität.

Im Glas zeigt der Silvaner von Walther eine klare, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist vielschichtig, mit Aromen von reifem Apfel, zarten Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Säurestruktur, die von mineralischen Nuancen und einer feinen Kräuterwürze begleitet wird. Der Abgang ist harmonisch und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch oder frischen Salaten.

Carl-Friedrich L. Walther
DE_359_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saale-Unstrut
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Silvaner | Sylvaner | Österreicher
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2022
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl-Friedrich L. Walther, Carl-Friedrich Walther, Ritterstr. 24 99510 Apolda, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut C.F. Walther: DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
12
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite