Carl-Friedrich L. Walther Riesling pur trocken 2020

Carl-Friedrich L. Walther Riesling pur trocken 2020
Carl-Friedrich L. Walther Riesling pur trocken 2020
Natural Wine
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 20,00 €

(26,67 € je Liter)

Bruttopreis

Der Carl-Friedrich L. Walther Riesling pur trocken 2020 wurde in einer Mirkoauflage von 56 Flaschen vinifiziert.

Nachdem in der Parzelle für den Carl-Friedrich L. Walther Riesling pur trocken 2020 die Eisheiligen mit -5°C zugeschlagen haben, kam es zu einem erneuten Austrieb. Im Jahresverlauf war es recht trocken und somit blieben die Trauben sehr kleinbeerig. Am 10.10.2020 konnte eine Kleinstmenge gelesen werden, von der noch unter enormen Aufwand nachsortiert werden musste, denn es kam noch etwas Sonnenbrand hinzu. Das Ergebnis waren keine 50l an Menge. Die Trauben wurden, aufgrund der geringen Menge, in kleinen Boxen per Fuß eingestampft und nach einem Tag Standzeit mit der Hydropresse abgepresst. Der Most wurde spontan vergoren und blieb ein Jahr auf der Hefe. Am 24.11.2021 wurden dann satte 56 Flaschen Riesling pur gefüllt.

Carl-Friedrich L. Walther
DE_361_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saale-Unstrut
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2020
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl-Friedrich L. Walther, Carl-Friedrich Walther, Ritterstr. 24 99510 Apolda, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
12
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite