Meinklang Prosa Rosé Perlwein 2017

Prosa Rosé Perlwein 2017
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360
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Der Prosa Rosé von Meinklang aus dem Burgenland ist ein frischer, blumiger Perlwein - der perfekte Frühlings- und Sommeraperitif. Leicht, frisch, fruchtig, mit feiner Perlage, vegan, biodynamisch produziert und spontanvergoren! Trinkspaß pur!

Der Meinklang Prosa Rosé Perlwein stammt von Reben in der Nähe des Neusiedlersees im österreichischen Burgenland. Die von der Familie Michlits biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf schotterhaltigem Lehm. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst, kurz gemaischt und im Anschluss spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Nach der Gärung und Reife wird der Wein mittels Papierschichtfilter etwas filtriert und mit wenig Schwefelzugabe konserviert, bevor er mit der dezenten zugestzten Kohlensäure verstetzt gefüllt und mit Kronkorken verschlossen wird.

Der Prosa Rosé Perlwein von Meinklang zeigt sich mit feinen Perlen in einem Lachs im Glas. Er duftet nach Himbeeren, Erdbeeren, nach feinen Sommerkräutern und etwas nach Rose. Am Gaumen hat er ein dezentes Mousseux und eine animierende Frische. Er sollte gut gekühlt als Apero oder zu leichten Antipasti oder Tapas genossen werden. Passt auch zum Picknick mit Freund(in)!




Zertifizierungsnummer vom Weingut Meinklang: AT-BIO-301

Meinklang
OE_019_17
Neuer Artikel
Herkunftsland
Österreich
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
halbtrocken
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
biodynamisch produziert | demeter | DE-ÖKO-037
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Meinklang - Weingut Michlits - Wein aus biodynamischem Anbau, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Alkoholgehalt in Vol.-%
10,50
Serviertemperatur in °C
7
Restzucker in g/l
14,00
Gesamtsäure in g/l
7,20
freier Schwefel in mg/l
70,00
Ausbau
Edelstahltank
Terroir
in der Nähe des Neusiedlersees| sandig-lehmiger Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite