Meinklang Weißer Mulatschak L2023

Meinklang Weißer Mulatschak 2023
Meinklang Weißer Mulatschak 2023
EU Organic Natural Wine
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Der Meinklang Weißer Mulatschak L2023 ist ein Wein aus Welschriesling, Grauburgunder und Traminer, der zum Teil auf der Maische vergoren wurde.

Beim Meinklang Weißer Mulatschak L2023 treffen die größtenteils Welschriesling-Trauben auf Traminer und Grauburgunder. Die Trauben stammen alle aus biodynamischer Landwirtschaft und wurden separat gelesen. Zuerst wurde der Welsch gelesen (Ende August), danach kam Grauburgunder und Traminer dran, welche auch auf der Maische vergoren wurden. Zusammen durfte der Wein noch auf der Feinhefe im Stahltank reifen, bevor er unfiltriert und ungeschönt gefüllt wurde.

Der Weißer Mulatschak von Meinklang zeigt sich zwiebelfarben mit deutlicher Trübung. Er duftet nach selbstgemachtem Holunderblütensirup, nach Pfirsich sowie nach Tee und Birnenmost. Am Gaumen hat er eine animierende, erfrischende Säure. Man muss den Mulatschak nicht karaffieren, sollte ihm aber ein großes Glas gönnen. Dann passt zu jeder unkomplizierten Gartenparty für Naturwein-Freunde.

Meinklang
OE_065_23
Herkunftsland
Österreich
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
orange
Rebsorte
Gewürztraminer | Tramini | Traminac
Pinot gris | Pinot grigio | Grauburgunder
Welschriesling | Riesling Italico | Olaszrizling
Besonderheiten
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Meinklang - Weingut Michlits - Wein aus biodynamischem Anbau, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich, Zertifizierungsnummer vom Weingut Meinklang: AT-BIO-301
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
10
Ausbau
im Stahltank ausgebaut
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite