Meinklang Abend Blaufränkisch & Sankt Laurent 2016

Meinklang Abend Blaufränkisch & Sankt Laurent 2016
Meinklang Abend Blaufränkisch & Sankt Laurent 2016
Demeter Natural Wine
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Auch der Meinklang Abend 2016 zeigt ein Motiv von Billy Ward. In der Flasche findet sich eine Cuvée aus 2016er St. Laurent und 2018er Blaufränkisch. Ausgefallen und spannend!

Der Meinklang Abend Blaufränkisch & Sankt Laurent 2016 stammt von alten Blaufränkisch und Sankt Laurent-Reben. Der Sankt Laurent stammt aus einer Einzelparzelle, welche für zwei Jahre im Beton-Ei ausgebaut wurde. Der Blaufränkisch wurde 2018 gelesen und für maischte für 45 Tage und wurde danach zusammen mit dem St. Laurent für neun Monate im Beton-Ei ausgebaut. Gefüllt wurde der Abend von Meinklang ohne weitere Eingriffe.

Im Glas zeigt der Meinklang Abend ein sattes Purpur. Er duftet nach dunklen Beeren und Steinobst, Veilchen, Pfeffer und rauchigen Aromen von Speck und verkohltem Holz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit Mineralität und Finesse. Er sollte etwas atmen und passt dann zu Himmel und Erde.

Meinklang
OE_043_16
Herkunftsland
Österreich
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Blaufränkisch | Lemberger | Kekfrankos | Frankovka
St. Laurent | Svatovavrinecke
Besonderheiten
biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Meinklang - Weingut Michlits - Wein aus biodynamischem Anbau, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich, Biozertifikat: AT-BIO-301
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
12
Restzucker in g/l
1,00
Gesamtsäure in g/l
7,10
Ausbau
über zwei Jahre im 900l-Beton-Ei.
Terroir
in der Nähe des Neusiedlersees| sandig-lehmiger Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite