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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Die Reben des Ampeleia Bianco di Ampeleia Toscana Bianco IGT 2022 stehen neben dem Weingut auf 300–600 m Höhe. Es wurden mediterrane Rebsorten im Gemischten Satz gesetzt, dabei dominiert mit 90 % der Trebbiano. Hinzu kommen noch zu gleichen Teilen Malvasia und Ansonica (den man auf Sizilien auch Inzolia nennt). Die Reben werden nach biodynamischen Methoden gepflegt und die Trauben von Hand gelesen. Nach der Lese wurde gepresst und es folgte eine Maischestandzeit von 5 Tagen. Ausgebaut wurde der Bianco di Ampeleia für 6 Monate im Betontank. Danach wurde unfiltriert und minimal geschwefelt gefüllt.
Der Bianco di Ampeleia Toscana IGT 2021 von Ampeleia zeigt sich in einem leicht trüben Goldgelb. Die Nase wird von Aromen von Gewürzen und mediterranen, vollreifen Früchten dominiert. Etwas Honig und ein Hauch Tabak gesellen sich auch hinzu. Am Gaumen bringt er viel Frische und Lebendigkeit mit sich. Man sollte ihm etwas Luft geben. Leicht gekühlt passt er sehr gut zu gegrilltem Fisch, zu gereiftem Hartkäse und Feigen – in jedem Fall zu aromenstarken Gerichten, denn der Bianco ist enorm intensiv.
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Toskana | Maremma
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Ansonica | Inzolia
Malvasia
Trebbiano | Ugni blanc - Besonderheiten
- biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
- Jahrgang
- 2022
- Filtration
- unfiltriert
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Ampeleia Società Agricola Srl, Località Meleta, 58028 Roccatederighi, Italien, Zertifizierungsnummer vom Weingut Ampeleia: IT-BIO-014
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 10,50
- Serviertemperatur in °C
- 11
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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