Hofgut Falkenstein Falkensteiner Pét Nat Perlwein hefetrüb

Hofgut Falkenstein Falkensteiner Pét Nat Perlwein hefetrüb
Hofgut Falkenstein Falkensteiner Pét Nat Perlwein hefetrüb
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Bruttopreis

Hofgut Falkenstein Falkensteiner Pét Nat Perlwein hefetrüb ist ein feiner Pétillant Naturel vom Familenweingut im im Konzer Tälchen.

Der Hofgut Falkenstein Falkensteiner Pét Nat Perlwein hefetrüb besteht zum Hauptteil aus Weissburgunder, welchen die Webers durch einen Spritzer Riesling ergänzen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann im Ganzen abgepresst. Nach der mehrstündigen Sedimentierung wurde der Grundwein angegoren und dann noch gärend in die Sektflaschen gefüllt, wo der Perlwein zu Ende gärt. Während des ganzen Prozesses wurde nichts hinzugefügt oder weggenommen. Der Petnat vom Hofgut Falkenstein ist komplett ungeschwefelt.

Der Pét Nat vom Hofgut Falkenstein zeigt sich in einem trüben Strohgelb mit feiner Perlage. Er duftet kräuterwürzig, apfelig. Am Gaumen hat er ein feines Mousseux und einen mittellangen Nachhall. Den Pét Nat sollte man vorsichtig, gut gekühlt öffnen und gleich ein Glas bereit haben. Er passt ganz wunderbar als Aperitif, passt aber auch sensationell zu mediterranen Mezze von Griechenland bis in die Levante.

Hofgut Falkenstein
DE_147_22
2023-06-01
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saar
Verschluss
Kronkorken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz-Niedermennig, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
1,00
Gesamtsäure in g/l
9,00
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite