Weingut Fußer NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020

Fußer NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020
Fußer NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020
EU Organic respekt BIODYN Staffelpreis
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je 31,00 €

(41,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Fußer NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020 ist ein vom Kalk geprägter Riesling aus der bekanntesten Lage von Kallstadt.

Mengenrabatt

Preisstaffel Preis je Stück inkl. MwSt.
1 - 2 31,00 €
3+ 29,50 €

Die Trauben des Fußer NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020 stammen aus eigenen Parzellen der prominentesten Lage Kallstadts. Die Reben wurden von Georg und Martins Vater im Jahr 1995 gesetzt und wurzeln auf Kalkgeröll. Die Bewirtschaftung ist, wie bei den Brüdern gewohnt, biodynamisch. Nach der selektiven Handlese Mitte September wurden die Trauben im Ganzen gepresst und im Edelstahltank spontan vergoren. Dort blieb der Wein dann bis Juli 2021 auf der Vollhefe, die abgestochen wurde. Danach ruhte der Wein noch für einen Monat im Tank und wurde nach einer sanften Filtration mit einer kleinen Schwefelgabe gefüllt.

Im Glas zeigt der NO.1 SAUMAGEN Riesling von Fußer in einem satten Strohgelb. Er duftet nach reifen, gelben Früchten, leichten Bienenwachsnoten und Tafelkreide. Am Gaumen hat er eine sehr feine, filigrane Säure, wie sie typisch für die Weine vom Kallstädter Saumagen ist. Wenn man dem Saumagen von Fußer Luft und Zeit gibt, macht er aus großen Gläsern den meisten Spaß. Als Essensbegleiter bieten sich beispielsweise ein feiner Schweinsbraten mit Knödeln an.

Weingut Fußer
DE_202_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biodynamisch produziert | respekt BIODYN | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Jahrgang
2020
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Martin & Georg Fußer, Martin Fußer und Georg Fußer, Friedhofstraße 7, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Martin & Georg Fußer: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
10
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite