Günther Steinmetz MÜLHEIMER SONNENLAY Riesling Alte Reben trocken 2011

Weingut Günther Steinmetz MÜHLHEIMER SONNENLAY Alte Reben Riesling trocken 2011
Weingut Günther Steinmetz MÜHLHEIMER SONNENLAY Alte Reben Riesling trocken 2011
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Bruttopreis

Der Weingut Günther Steinmetz MÜLHEIMER SONNENLAY Riesling Alte Reben trocken 2011 ist ein reifer, trockener Moselriesling aus einer der bekanntesten Lagen Mühlheims.

Die Trauben des Weingut Günther Steinmetz MÜLHEIMER SONNENLAY Riesling Alte Reben trocken 2011 stammen aus der gleichnamigen Lage im Moselörtchen Mühlheim. Der Lagenname ist selbsterklärend: Lay steht für den Boden - also Schiefer und die Lage ist sehr sonnenreich. Neben dem verwitterten Tonschiefer findet sich noch Sand und Lehm. Die Lage ist zum Teil terrassiert. Die Parzelle, aus der dieser Wein gelesen wurde, ist die älteste Parzelle aus der Lage Mühlheimer Sonnenlay. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben direkt abgepresst und dann spontan vergoren. Nach dem Ausbau im Stahltank wurde mit Papierschichtfilter sanft filtriert und etwas geschwefelt.

Der MÜLHEIMER SONNENLAY Riesling Alte Reben trocken 2011 vom Weingut Günther Steinmetz zeigt sich in einem strahlenden Gold im Glas. Er duftet nach Kräutern, Dörrpfirsich, weißem Pfeffer und etwas Karamell. Am Gaumen hat er eine fein ziselierte Säure und eine ansprechende Mineralität. Der Nachhall ist pikant. Der Alte Reben aus der Sonnenlay passt hervorragend zu Möhren-Kartoffelpuffern mit einem Honig-Zitronen-Kresse-Pesto.

DE_250_11
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Filtration
Schichtenfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Günther Steinmetz, Stefan und Edith Steinmetz, Moselweinstrasse 154, 54472 Brauneberg, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
8
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern