Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2020

Weingut Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2020
Weingut Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2020
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Bruttopreis

Stefan schafft mit dem Ortswein Brauneberger Riesling 2020 vom Weingut Günther Steinmetz einen Wein, der in gleicher Qualität und Präzision bei anderen Weingütern erst im gehobenen Mittelbau entdeckbar ist.

Das Lesegut des Brauneberger Rieslings 2020 vom Weingut Günther Steinmetz stammt aus dem Brauneberger Mandelgraben. Der Wein wurde, wie alle Weine von Stefan, bei bester Traubengesundheit und Reife selektiv von Hand gelesen und schonend in den Keller gebracht. Danach wurde er sanft abgepresst und nach einer kurzen Maischezeit mit Weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte hier im Edelstahltank.

Der Brauneberger Riesling vom Weingut Günther Steinmetz zeigt sich in einem grünlichen Gelb im Glas und offenbart schon beim Einschenken seine Viskosität, die er vom Extrakt haben muss, denn der Alkohol ist mit 11,00 Volumenprozenten für den Jahrgang noch recht schmal bemessen. Die Nase erinnert neben der kleinen Spontinote, die man ihm schnell verzeiht, an gelbes Steinobst. Eindeutig gelbes Steinobst und zwar Großes und Kleines. Da sind Nektarinen, Mirabellen und etwas Orangeat sowie etwas Nessel und ein Hauch Melisse. Am Gaumen nimmt er rasant an Fahrt auf und zeigt sein fabulös eingebundenes Säuregerüst. Der Nachhall wird vom gelben Steinobst bestimmt und ist für einen Ortswein nicht nur lang sondern auch animierend. Am Besten macht sich der Brauneberger Riesling zu einem geselligen Abend mit Freunden und einem Tisch voll kalter und warmer Vorspeisen - seien es Tapas, Antipasti, Mezze oder Mezedes.

DE_023_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Filtration
Schichtenfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Günther Steinmetz, Stefan und Edith Steinmetz, Moselweinstrasse 154, 54472 Brauneberg, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
7
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern