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Château de Béru Terroirs de Béru Chablis AOC 2021
Ausgetrunken - Release-Termin Folgejahrgang noch nicht bekannt
je 35,00 €
(46,67 € je Liter)
Bruttopreis
Der Château de Béru Terroirs de Béru Chablis AOC 2021 ist eine Cuvée aus verschiedenen Lagen des nördlichen Chablis.
Beim Château de Béru Terroirs de Béru Chablis AOC 2021 kommen Chardonnay-Trauben aus verschiedenen Parzellen des Weingutes zusammen. Ihnen allen gemein ist, dass sie relativ hoch gelegen sowie verhältnismäßig kühl sind und der Boden aus Kimmeridigian-Kalk besteht, welcher seinen Ursprung in den seichten Meeren des Oberjura hat. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Terroirs de Béru in kleinen und großen Holzfässern mit Reife auf der Feinhefe. Nach der Reife wird der Chablis unfiltriert und ungeschönt mit leichter Schwefelgabe gefüllt.
Der Terroirs de Béru Chablis von Béru zeigt ein zartes Gold im Glas. Er duftet nach hellem Kern- und Steinobst sowie nach Mandeln, Austernschalen und Zitruszesten. Am Gaumen hat er eine Speichelfluss-fördernde Säure, die aber sehr gut integriert ist und nicht hervorsteht. Im Nachhall ist er saftig und deutlich von der kalkigen Mineralität geprägt. Probiert den Chablis Terroirs de Béru zu Goldbrasse vom Grill mit Zitrone und Baguette!
FR_139_21
- Herkunftsland
- Frankreich
- Region
- Burgund | Chablis
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Chardonnay
- Besonderheiten
- biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Jahrgang
- 2021
- Filtration
- unfiltriert
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1500
- Inverkehrbringer
- Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru, Frankreich, Zertifizierungsnummer von Château de Béru: FR-BIO-01
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,00
- Serviertemperatur in °C
- 12
- Restzucker in g/l
- 1,00
- Ausbau
- 18 Monate im Holzfass
- Terroir
- Kalkstein aus dem Oberjura | verschiedene, kühlere Lagen aus dem nördlichen Chablis
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
Der Château de Béru Terroirs de Béru Chablis AOC 2021 ist eine Cuvée aus verschiedenen Lagen des nördlichen Chablis.