

Die Reben für den Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020 wurzeln in der Parzelle Bois Long, an der Flanke der Dentelles de Montmirail, welche wiederum von dem westlich gelegenen Mont Ventoux überragt werden. Zur geografischen Orientierung: Wir befinden uns unweit der Orte Orange, Gigondas und Vacqueyras. Auf 300 m Meereshöhe befindet sich der Weingarten inmitten mediterraner Vegetation. Der Boden ist von Kalkstein aus der Trias geprägt. Nach der Lese hat Philippe Gimel den Wein im Ganzen gepresst und im Betontank, mit den Rappen, spontan vergoren. Nach der Gärung wurde der Grenache auf einen Emailletank umgezogen, wo er weitere 11 Monate reifen konnte. Im Anschluss hat Philippe den Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt. In seinen Kellern konnte der Grenache Bois Long noch 9 Monate ruhen, bevor er in den Verkauf kam.
Der Grenache Bois Long von Philippe Gimels Weingut Saint Jean Du Barroux zeigt ein Rubinrot mit leichter Transparenz im Glas. Er duftet nach Schattenmorellen, Schwarzer Johannisbeere sowie hefigen Noten, welche von dem Feinhefelager kam. Mit etwas Luft gesellen sich noch Noten von Johannis-Beerholz und Lakritz hinzu. Am Gaumen hat er ein merk´bares, aber feinkörniges Tannin und eine saftige, trink-animierende Säure, welche den kraftvollen Charakter des eher warmen Grenache etwas abzumildern vermag und harmonisch einbindet. Der Grenache hat eine wunderbare Länge. Mit etwas Luft in der Karaffe und nicht zu warm ist er ein Tausendsassa als Begleitwein der provenzalischen Küche mit ihren würzigen Aromen und Geschmackswelten.
Der Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020 ist ein sortenreiner Rotwein aus einem kleinen Weingarten an der Flanke der Dentelles De Montmiral in der Provence.
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