Lage
Ein bestimmter Weinberg mit eigenem Boden, Klima und Ausrichtung, der den Charakter des Weins prägt.
Als Lage bezeichnet man einen bestimmten Weinberg oder eine Parzelle mit besonderen klimatischen und geologischen Eigenschaften. Diese prägen den Charakter der dort wachsenden Trauben und damit auch des Weins. Entscheidend sind mehrere Faktoren: der Boden, etwa Schiefer, Kalk, Löss oder Vulkangestein, die Ausrichtung zur Sonne, die Hangneigung und die Höhe. Hinzu kommen Einflüsse wie ein nahegelegener Fluss, der Wärme speichert und reflektiert, schützende Wälder oder kühlende Winde. Zusammen ergeben sie das Mikroklima einer Lage. Ein nach Süden ausgerichteter Steilhang an der Mosel bringt so ganz andere Weine hervor als eine flache Lage im kühlen Seitental, selbst bei derselben Rebsorte. Weine aus einer bestimmten Lage werden als Lagenweine bezeichnet und gelten oft als besonders ausdrucksstark und herkunftstypisch. Viele Weinregionen bewerten ihre Lagen zudem nach Qualität. Im Burgund unterscheidet man zum Beispiel Premier Cru und Grand Cru, beim VDP in Deutschland Erste Lage und Große Lage. Rechtlich wird in Deutschland zwischen Einzellagen und den deutlich größeren Großlagen unterschieden.
