Baga
Spät reifende rote Rebsorte aus Portugal, vor allem in der Bairrada – von leicht bis kraftvoll und langlebig.
Der Name der Rebsorte Baga bedeutet schlicht „Beere“. Die rote Sorte stammt aus Portugal und dominiert vor allem die DOC Bairrada an der Atlantikküste. Auch im Dão, im Douro und in den Beiras spielt sie eine Rolle. Baga reift spät und ist sehr ertragreich. Gegen den Echten Mehltau ist sie widerstandsfähig, für Botrytis dagegen anfällig. Die Nähe zum Atlantik und die Niederschläge im Herbst machen es deshalb oft zur Herausforderung, die Trauben vollreif und gesund zu ernten.
Entsprechend unterschiedlich können die Weine ausfallen: Das Spektrum reicht von dünnen, hellen Schankweinen bis hin zu kraftvollen, tannin- und alkoholreichen Rotweinen mit Aromen von schwarzen Pflaumen, Cassis, Kräutern, Oliven und Tabak. Im besten Fall entstehen strukturierte, langlebige Gewächse. Genauso gut eignet sich Baga aber für Rosé und Schaumwein, die in der Bairrada eine lange Tradition haben. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller liefert Baga Weine voller Charakter und Spannung.
Die Familie Niepoort baut diese durchaus herausfordernde Rebsorte auf der Quinta de Baixo in der Bairrada sogar in Bioqualität an. Wenn es da geht, geht es mit gutem Willen überall!
