Tement Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024

Der Tement Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024 ist ein sortenreiner Weißwein, der in der Qualitätspyramide die Basis bildet. Die Trauben stammen von Rebstöcken, welche auf Opok-Böden deren Anlagen zwischen den 1970er und 2010er Jahren gesetzt wurden. Die perfekt-reifen Trauben wurden im Frühherbst des Jahres 2024 gelesen und spontan im Stahltank vergoren. Nach 6–12 Monaten Reife auf der Feinhefe wurde der Wein gefüllt.

Der Welschriesling Opok von Tement zeigt sich in einem hellen, klaren Strohgelb im Glas. Die Nase wird von reifen Äpfeln und getrockneten Wildblumen bestimmt. Am Gaumen zeigt er ein feines Säurespiel. Der Nachhall ist frisch, fruchtig und aromatisch und macht den Welschriesling zum idealen Begleiter zu Brot, Bergkäse, Wurst und Radi.