Tement Verjus Rosso

Tement Verjus Rosso ist in dem Fall aus verschiedenen roten Rebsorten gepresster Traubensaft. Die unreifen Trauben wurden langsam abgepresst, damit kamen auch Gerbstoffe neben den Farbstoffen in den Verjus, der seinem Namen als grüner Saft nicht mehr so sehr Ehre macht.

Der rosé Verjus von Tement zeigt sich in einem hellen Erdbeerrot im Glas und duftet nach roten Beeren, Blüten und natürlich traubig. Am Gaumen hat er eine saftige Säure und eine merkbare Süße (knapp 100 g auf den Liter). Probiere den Verjus 1:3 gemischt mit Mineralwasser für eine tolle alkoholfreie Alternative.

Mindestens haltbar bis: Ende Dezember 2030