Rosé-Set mit Attitüde

Wer denkt, Rosé sei nur leichte Sommerfrucht und Kitsch, der hat diese beiden Flaschen noch nicht im Glas gehabt. Das Rosé-Set mit Attitüde vereint zwei ernsthaft gute, charakterstarke Rosés, die weit über das Übliche hinausgehen – ohne dabei ihre Freude am Trinken zu verlieren.

Valdemonjas El Gallinero Rosée de Valdemonja 2024

Intensiver Rosé-Tempranillo mit feinem Tannin & ohne Kitsch

Aus der Ribera del Duero, genauer aus der Lage El Gallinero (Quintanilla de Arriba) auf 740–780 Metern Höhe. Lehm, Ton, Mergel und ein guter Anteil Sand sorgen für Drainage und Charakter. Handlese, sanfte Direktpressung, spontane Vergärung im Stahl – danach minimal geschwefelt, unfiltriert, ungeschönt. Im Glas leuchtet ein sattes, tiefes Flamingo-Rosa. Die Nase bringt Blaubeeren, Johannisbeeren, Walderdbeeren und feine Rosennoten. Am Gaumen frisch, saftig und mit einer spürbaren, aber eleganten Gerbstoffstruktur – genau das, was viele Rosés vermissen lassen. Keine Bonbon-Frucht, kein Restzucker, dafür Haltung. Perfekt zu rohem Lachs, Carabineros oder Thunfisch-Carpaccio.

Pranzegg Demian Lagrein Vino Rosato L2022

Feiner, mineralischer Natur-Rosé aus alten Reben

Christine Tschager liefert die Trauben von alten Lagrein-Reben der anderen Talseite am Ritten. Nachhaltig bewirtschaftet, wie auf Pranzegg üblich: biodynamisch, Kreislaufwirtschaft, Handarbeit. Abgepresst, spontan im großen gebrauchten Holzfass vergoren und ausgebaut – pur, naturbelassen, mit leichtem Trub. Helles Lachsrosa, Duft nach roten Beeren, Hagebutte und Kräutern. Am Gaumen feiner Gerbstoff, delikate Säure und eine mineralische Note, die ihn erwachsen wirken lässt. Keine Fruchtbombe, kein überladener Alkohol – einfach ein richtig guter Rosé, der auch Rotwein-Trinker ernst nimmt. Mit etwas Luft ein Traum zu krossen Rösti mit Meeresforellen-Tatar.

Das Set – Rosé mit echter Attitüde

Zwei unterschiedliche Charaktere, eine gemeinsame Haltung: Beide Weine zeigen, dass Rosé mehr kann als nur „nett“ sein. Der eine intensiv, fruchtbetont und mit spanischem Temperament, der andere fein, mineralisch und alpin-pur. Zusammen ergeben sie ein Set, das für jeden Anlass taugt – ob entspannter Sommerabend auf der Terrasse, anspruchsvolles Essen oder einfach, weil man Lust auf etwas Besonderes hat.

Im Set enthalten sind:

2 × 0,75 l Valdemonjas El Gallinero Rosée de Valdemonja 2024
Alkoholgehalt in Vol.-% 13,5

2 × 0,75 l Pranzegg Demian Lagrein Vino Rosato L2022
Alkoholgehalt in Vol.-% 12