Controcorrente Vermouth Bianco

Der Grundwein für den Controcorrente Vermouth Bianco ist ein Natural aus Chardonnay und Durella vom Weingut Azienda Agricola Daniele Piccinin aus dem Veneto. Dazu kommen beim Controcorrente Bianco noch Botanicals, wie Wermutkraut, Zitronenmelisse, Kamille und Mandarinen.

Der Vermouth Bianco Naturale von Controcorrente zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas und duftet intensiv nach den kräutrig-würzigen Aromen der Melisse und Kamille, welche sich harmonisch mit den Zitrusfrucht-Anklängen vermischt. Im Geschmack hat er eine zarte Süße, welche durch die Bitterstoffe des Wermuts gepuffert wird. Leicht gekühlt ist er auf Eis ein toller Aperitif, passt aber auch gut gekühlt zu aufgeschlagener Butter und frischem Sauerteigbrot oder Süßspeisen auf Ricottabasis, wie Cannoli.