Puro Rofe – Vulkanwein von der kanarische Insel Lanzarote

Mit PURO ROFE von Carmelo Peña (seines Zeichens ein junger Önologe, der bei Niepoort und Raul Perez schon Großes geleistet hat) und Rayco Fernandéz Mejías (Kanare und Weinhändler in Personalunion) finden wir die Initiatoren eines der aufregendsten Projekte der Kanarischen Inseln. In Zusammenarbeit mit lokalen Weinbauern schaffen sie es, den einzigartigen aus der Vulkanasche wachsenden Reben spannungsgeladene Weine abzutrotzen.

Die Landschaft und ihre Menschen spiegeln sich hier im Glas wider – die Wildheit des Atlantiks mit seiner salzigen Luft und den rauen Stürmen, die mühsame Arbeit mit den kleinen, in Vulkanaschemulden (“Hoyos”) befindlichen Reben, sauberstes Lesegut und keine Manipulation im Keller. Das Ergebnis sind klar, salzige und deutlich vom Vulkanboden (ROFE) geprägte Weine.

Bilder:
© Flaschenbilder: Weinkombinat Hugel - Jens Hugel
© Bilder vom Weingut: Puro Rofe & Insights Project