Weninger Dorfdisco Vol 01

Der Weninger Dorfdisco Vol 01 Blaufränkisch 2024 ist ein Sparkling für alle Tage. Hierfür hat Franz aus verschiedenen Gärten Blaufränkisch-Trauben gelesen und diese direkt abgepresst. Der Grundwein für den Perlwein wurde spontan vergoren. Dann kam er in den Drucktank, wo eine zweite Gärung einsetzte. Gefüllt hat ihn Franz unter Gegendruck, damit ordentlich (aber nicht zu viel) Fizz enthalten bleibt. Es wurde nichts groß weggenommen oder hinzugefügt!

Der Blaufränkisch Perlwein Dorfdisco Vol 01 von Franz zeigt sich mit zarter, aber deutlicher Perlage im Glas. Er duftet leicht würzig, kräutrig mit feinen Beerenaromen und am Gaumen hat er eine zarte Säure. Er ist zwar recht trocken, aber die Frucht und der Fizz machen ihn zu einem echten Partywein für Naturweinfans. Pack die Discokugel aus und lade Freunde ein, denn die Dorfdisco passt am besten zu Voodoo Jürgens auf Vol. Max!