Walter Spätburgunder Rosé trocken 2024

Der Walter Spätburgunder Rosé trocken 2024 stammt von Reben aus der Umgebung von Briedel. Die reifen Spätburgunder-Trauben wurden direkt gepresst und hatten nur etwas Schalenkontakt, was man an der zarten Farbe dieses Rosés unschwer erkennen kann. Vergoren und ausgebaut wurde spontan im Stahltank. Der Wein blieb auf der Feinhefe und wurde vor der Füllung sanft filtriert und ungeschönt mit etwas Schwefel gefüllt.

Der Spätburgunder Rosé trocken von Gerrit Walter zeigt sich in einem zarten Lachs-Ton im Glas. Er duftet nach roten Beeren und etwas Zitrusfrucht (Frucht und Zeste). Am Gaumen hat er eine angenehme Frische. Leicht gekühlt passt er gut, für sich alleinstehend als Sommerwein, funktioniert aber auch exzellent zu Krabbencocktails oder einem Frischkäse-Lachs-Bagel.