Walter Briedeler Riesling feinherb 2023

Der Walter Briedeler Riesling feinherb 2023 wird aus handgelesenen Trauben gekeltert, welche in diversen Steillagen Briedels von Gerrit gelesen wurden. Nach der Lese wurden die Rieslingtrauben gepresst und der Saft kurz auf der Maische gelassen, danach lässt Gerrit ihn setzen und zieht ihn zur spontanen Gärung und zum Ausbau auf ein Edelstahlgebinde um. Nach der Reife wurde der feinherbe Ortswein nur sanft filtriert und ungeschönt sowie mit einer Füllschwefelgabe auf die Flasche gebracht.

Der Ortswein Briedeler Riesling feinherb von Gerrit Walter zeigt ein strahlendes Goldgelb im Glas. Er duftet nach reifen Birnen und rotbackigen Äpfeln sowie Orangenblüten. Am Gaumen hat er neben der dezenten Restsüße eine perfekt abgestimmte Säure. Der Orts-Kabi von Gerrit passt gut gekühlt sehr gut zu einer gemütlichen Runde mit Freunden im Garten – trinkt sich aber auch gut ohne Gesellschaft.